모모카페 총주방장

코트야드 메리어트 서울 판교 유현종 총주방장

유현종 총주방장은 메리어트 인터내셔널에서 16년 넘게 근무하며 여러 브랜드 호텔의 근무 경험을 쌓아왔습니다. 유현종 총주방장은 코트야드 메리어트 서울 판교의 월별 계절 메뉴를 구성 등 모모 카페 뷔페 식음 업무를 총괄하며 음식의 퀄리티와 좋은 서비스라는 연간 목표를 위해 최선의 노력을 다하고 있습니다. 또한, 유현종 총주방장은 동료들에게 영감을 얻습니다. 놓치고 있는 부분을 동료들이 채워줄 때 더 좋은 결과를 얻을 수 있다고 생각합니다.